Controle de qualidade do óleo de copaíba: como unimos Ciência, laboratório e experiência sensorial.
- Entenda as diferenças entre cada tipo de certificação em óleo de Copaíba:
Cromatografia: necessária principalmente em grandes fornecimentos de exportação em escala e fornecimento as indústrias como insumo produtivo.
É um teste que informa as características físico-químicas do óleo de copaíba, é uma ficha técnica laboratorial usadas para separar e identificar os componentes químicos presentes no óleo de copaíba.
Caso ocorra misturas com outros óleos , solventes ou diluentes é detectado por este teste laboratorial. O que este teste não avalia é a segurança microbiológica não detecta, fungos, bactérias, leveduras e contaminação biológica.
Uma avaliação sensorial perfeitamente plausível que um profissional experiente consiga perceber alterações de:
- odor;
- sabor;
- viscosidade;
- aspecto;
- comportamento do óleo
2. Segurança microbiológica – certificação de pureza MedLab
Aqui a análise sensorial não resolve.
Você não consegue olhar, cheirar ou provar um óleo e afirmar com segurança:
- ausência de fungos;
- ausência de leveduras;
- ausência de bactérias;
- ausência de contaminação microbiológica.
Para isso é necessário um ensaio laboratorial específico especializado efetuado pela Copaíba da Amazônia em parceria com o laboratório MedLab.
A experiência sensorial pode ajudar a identificar adulterações, mas não substitui a análise microbiológica para garantir a segurança do lote.
“Um óleo adulterado muitas vezes pode apresentar alterações perceptíveis de odor e sabor para profissionais experientes. Já a presença de fungos, leveduras ou bactérias não pode ser confirmada apenas por avaliação sensorial, exigindo análises laboratoriais específicas.”
Na verdade, a Copaíba da Amazônia aplica o um sistema de controle de qualidade em camadas:
- Origem conhecida da matéria-prima, com rastreabilidade.
- Avaliação sensorial por profissionais experientes.
- Controle microbiológico dos lotes.
A Copaíba da Amazônia é uma marca brasileira especializada em óleo de copaíba premium, com foco em rastreabilidade, qualidade e sustentabilidade.
Saiba mais:copaibadaamazonia.com.br
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