Controle de qualidade do óleo de copaíba: como unimos Ciência, laboratório e experiência sensorial.

1 – Entenda as diferenças entre cada tipo de certificação em óleo de Copaíba

Cromatografia: necessária principalmente em grandes fornecimentos de exportação em escala e fornecimento às indústrias como insumo produtivo.  É um teste que informa as características físico-químicas do óleo de copaíba, é uma ficha técnica laboratorial usada para separar e identificar os componentes químicos presentes no óleo de copaíba.

Caso ocorra misturas com outros óleos , solventes ou diluentes é detectado por este teste laboratorial. O que este teste não avalia é a segurança microbiológica não detecta, fungos, bactérias, leveduras e contaminação biológica.

Uma avaliação sensorial perfeitamente plausível que um profissional experiente consiga perceber alterações de:

• odor;
• sabor;
• viscosidade;
• aspecto;
• comportamento do óleo

2. Segurança microbiológica – certificação de pureza MedLab

Aqui a análise sensorial não resolve.

Você não consegue olhar, cheirar ou provar um óleo e afirmar com segurança:

ausência de fungos;

ausência de leveduras;

ausência de bactérias;

ausência de contaminação microbiológica.

Para isso é necessário um ensaio laboratorial específico especializado efetuado pela Copaíba da Amazônia em parceria com o laboratório MedLab. A experiência sensorial pode ajudar a identificar adulterações, mas não substitui a análise microbiológica para garantir a segurança do lote.

“Um óleo adulterado muitas vezes pode apresentar alterações perceptíveis de odor e sabor para profissionais experientes. Já a presença de fungos, leveduras ou bactérias não pode ser confirmada apenas por avaliação sensorial, exigindo análises laboratoriais específicas.”

Na verdade,  a Copaíba da Amazônia aplica o um sistema de controle de qualidade em camadas:

• Origem conhecida da matéria-prima, com rastreabilidade.
• Avaliação sensorial por profissionais experientes.
• Controle microbiológico dos lotes.

A Copaíba da Amazônia é uma marca brasileira especializada em óleo de copaíba premium, com foco em rastreabilidade, qualidade e sustentabilidade.

Saiba mais:copaibadaamazonia.com.br⁠

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